Gli apicoltori della famiglia ZUGRAVU allevano le api grazie al sapere che hanno assorbito da generazioni di allevatori e allo studio continuo, insieme all’associazione apicola ApiZUG di proprietà familiare. Per i sette fratelli Zugravu, fare l’apicoltore è più che un “mestiere” è una passione!
Nel 2023 apicoltori della famiglia ZUGRAVU hanno deciso di aprire anche società “ApiZUG Bio srl” per esportare il miele nel Unione Europea e fuori UE, avendo tutti documenti necessari e certificazioni BIO, come dalla normativa richiesti.

Per diversificare la produzione, famiglia ZUGRAVU con le 2500 arnie d’api pratica un’apicoltura nomade, portando nel deposito ApiZUG ogni anno più di 100 tonnellate di una vasta gamma di mieli biologici, alcuni veramente rari e preziosi, molti dei quali premiati.
Di anno in anno le nostre famiglie d’api crescono costantemente.
Alla fine del periodo pastorale, le famiglie d’api vengono riportate a casa... nel cuore della Bucovina, nei monti Carpati.

Il miele è uno dei prodotti più completi e preziosi che la natura ci offre. Esistono vari tipi di miele e ognuno ha le sue precise caratteristiche. Difficile dire quanti tipi di miele esistono, ma certamente in Romanie è un prodotto di eccellenza. I tipi di miele e le loro proprietà sono numerosi ed è per questo che se usate questo ingrediente per i suoi benefici è necessario conoscerne tutte le peculiarità.

I prodotti dell'alveare sono il risultato del lavoro delle api e consistono oltre al miele in propoli, polline, pappa reale ecc. tutte fonti di energia naturale. Tuttavia l'importanza attribuita a questi insetti non dipende solo dalla produzione di sostanze così preziose per il benessere dell'uomo, in quanto la loro presenza rappresenta la sopravvivenza per gran parte dell'ecosistema.

La produzione media annua di miele della famiglia Zugravu gira attorno alle 100 tonnellate. La società APIZUG BIO SRL può vendere miele all’ingrosso nell’Unione Europea e fuori UE dove tutti i certificati biologici del miele sono validi, beneficiando anche dello scambio intracomunitario del IVA. La vendita all’ingrosso può essere fatta nei fusti da 300 kg oppure secchi da 25 kg su ordinazione. Il miele può essere alla consegna crudo, non filtrato oppure miele omogeneizzato e filtrato pronto per essere messo in barattolo.

L’allevamento biologico si basa sullo stretto collegamento funzionale con la terra e un numero di capi proporzionale alle capacità produttive aziendali con il fine ultimo di evitare condizione di allevamento intensivo. È infatti vietato, nel biologico, l’allevamento senza terra. Per approfondire clicca qui.

APIZUG BIO S.r.l.

General Manager

Daniel Zugravu